On arrive au 15 mai, date réglementaire pour couper le chauffage collectif dans les immeubles… ça va devenir problématique pour bosser… ressortir pulls, chaussettes et mitaines ! Mais pour le moment, ça chauffe encore… pourvu que ça dure !
Un peu de bricolage, maman au téléphone
Salade du jour : salade verte et feuilles de moutarde, courgette, tomates cerises, champignons, basilic et persil.
Je passe un peu de temps sur internet, le temps de me faire ma petite revue de presse.
Le temps s'est dégradé à l'heure prévue… Plafond bas, pas de lumière… j'aperçois encore la tour de l'université.
Retour bien mouillé… j'ai loupé un bus de quelques minutes… et je m'expédie donc 20 minutes à pinces jusqu'à la Côte Sainte Catherine où je peux attraper le 51 qui m'amène au coin de ma rue.
Le temps ne s'est pas amélioré, le nuage enrobe la tour de l'université maintenant !
Au menu ce soir, des crosses de violon : des têtes de fougères encore enroulées sur elles-mêmes. Le truc de saison qu'on déguste dans les restaurants gastronomiques d'habitude. Là, elles sont superbes. Vraiment fraîches et fermes, mieux que celles que j'avais trouvées l'an dernier.
Nettoyage rapide, rien à jeter ! Je fais bouillir de l'eau pour un premier ébouillantage… on doit les faire bouillir dans deux eaux différentes pour éliminer les toxines potentielles si elles ne sont pas assez cuites.
Je me loupe un peu sur la deuxième cuisson… le truc, c'est de mettre une bouilloire à chauffer pour éviter d'attendre que l'eau soit chaude… et je me suis trompée de feu sur la cuisinière. J'ai carrément fait fondre et cramé le pot de basilic qui était posé sur le quatrième feu… grosse fumée et puanteur, le plastique fondu a bien encroûté le serpentin de la cuisinière… j'essaierai de voir demain comment je peux déposer le serpentin pour le décaper - le plateau se soulève et permet de débrancher la résistance pour nettoyer à fond. En attendant, j'ai ouvert toutes les fenêtres de l'appartement pour aérer et chasser odeurs et fumée… heureusement, ça n'a pas déclenché l'alarme, sinon j'étais bonne pour voir arriver les cow-boys de la sécurité…
À déguster avec un peu der riz et une noix de beurre ! La consistance rappelle les pointes d'asperges et le goût se situe quelque part autour des haricots verts, en version plus forestière. Je me suis régalée…
La prochaine gâterie sera le homard. Il sera super pas cher cette année pour cause de surabondance car il est impossible d'exporter vers les USA et la Chine, les plus gros consommateurs mondiaux.
Au programme ce soir : Cary Grant… j'ai déniché une chaîne YouTube dédiée aux légendes et monstres sacrés d'Hollywood. Hier j'ai regardé la biographie d'Audrey Hepburn… et donc ce soir, je regarde le film Charade qui joignait ces deux acteurs à l'écran. Un bon polar comme on en faisait à l'époque, sur fond de guerre froide et de CIA omniprésente !
Courbes et statistiques
> https://www.linkedin.com/posts/paperon_covid-activity-6666925187918770176-KWy1 - la synthèse du jour
> https://www.economist.com/graphic-detail/2020/04/16/tracking-covid-19-excess-deaths-across-countries - mortallté due au covid par rapport à la surmortalité enregistrée dans les pays. La France tient compte de tous les établissements alors que d'autres pays ne tiennent compte que des hopitaux
Société et santé
Petite série de conférences et réflexions bien intéressantes
> https://youtu.be/iVH9GJzkxGs - Penser la pandémie, 1ère partie
> https://youtu.be/FMWXKUQxQcw - Panser la pandémie, 2ème partie
> https://youtu.be/SvvO7ximvXU - penser la pandémie, annexe : une explication pour la lecture des courbes, super top et limpide !
> https://youtu.be/brmFIuXGbhc - le confinement et le déconfinement par Boris Cyrulnik, rappel sur les grandes épidémies… et comment gérer l'après ? Très intéressant
Santé ici et là
> https://gomet.net/didier-raoult-devant-les-senateurs/ - audition du Dr Raoult au Sénat
> https://www.sciencesetavenir.fr/sante/aux-etats-unis-les-hopitaux-licencient-car-la-pandemie-rapporte-moins_144290 - système de santé américain..... youpiie
> https://www.lefigaro.fr/sciences/coronavirus-135-enfants-francais-atteints-d-une-forme-proche-de-la-maladie-de-kawasaki-un-mort-20200515 - maladie de Kawasaki : les enfants sont touchés plus qu'à l'habitude
> https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0264410X19313647 - vaccination antigrippale et sensibilité au covid ?
> https://www.lapresse.ca/covid-19/202005/15/01-5273661-un-premier-test-serologique-approuve-par-sante-canada.php - un test sérologique approuvé au Canada
> https://www.lapresse.ca/covid-19/202005/14/01-5273557-vaccin-des-resultats-encourageants-pour-une-entreprise-quebecoise.php - un vaccin en bonne voie au Québec
> https://www.lapresse.ca/international/asie-et-oceanie/202005/15/01-5273711-covid-19-cinq-vaccins-desormais-testes-sur-lhomme-en-chine.php - 5 vaccins en cours de test en Chine
> https://www.lapresse.ca/actualites/sciences/202005/14/01-5273604-covid-19-lhydroxychloroquine-nest-pas-efficace-selon-deux-etudes.php - chloroquine, les nouvelles études… mais s'agit-il de la bithérapie suggérée par le Dr Raoult ??
Déconfinement et relance économique
> https://www.webtimemedias.com/article/saison-dete-la-cote-dazur-lance-un-plan-com-2-meu - plan de relance pour la Côte d'Azur
> Au Canada et au Québec en particulier : baisse de 57% des ventes de maisons, de 75% pour les voitures… les gens ont été figés dans l'immobilité et l'interdiction de changer de lieu de vie ou de loisirs, réorganisation des besoins… va maintenant commencer la course pour se trouver un nouveau toit à compter du 1er juillet…
> https://www.lapresse.ca/affaires/entreprises/202005/15/01-5273690-hydro-quebec-renonce-a-investir-a-letranger.php - ralentissement des investissements à tous les niveaux, resserrement sur les économies nationales
> https://www.lapresse.ca/covid-19/202005/14/01-5273587-montreal-pourrait-prolonger-letat-durgence-jusquau-2-juillet.php - À Montréal, état d'urgence prolongé au moins jusqu'au 2 juillet.
> https://www.lapresse.ca/covid-19/202005/14/01-5273543-les-ecoles-du-grand-montreal-fermees-jusquen-septembre.php - toutes les écoles de Montréal restent fermées jusqu'au mois de septembre… et la situation sera réévaluée à ce moment-là
> https://www.lapresse.ca/covid-19/202005/15/01-5273685-camping-quebec-attend-le-feu-vert-de-la-sante-publique.php - réouverture des campings et des restaurants… à l'étude
> https://www.lapresse.ca/international/etats-unis/202005/15/01-5273675-confinement-prolonge-jusquau-13-juin-pour-la-ville-de-new-york.php - À New York, le confinement est prolongé jusqu'au 13 juin
> En Iran, les chiffres repartent à la hausse… bon, on n'a pas eu une super transparence de ce qui se passe chez eux. En revanche, au Brésil, les chiffres explosent et en Russie on est sur une belle pente ascendante aussi… le virus tourne et retourne autour de la planète, en mutant plus ou moins au passage...
Afrique
> https://www.lapresse.ca/international/afrique/202005/14/01-5273496-coronavirus-lafrique-tient-bon-mais-ne-crie-pas-victoire.php - L'Afrique tient bon pour le moment
> https://www.lapresse.ca/international/afrique/202005/10/01-5272990-le-tchad-recoit-la-tisane-malgache-contre-le-coronavirus-malgre-les-avertissements-de-loms.php - Madagascar poursuit son offensive sanitaire et joue son va-tout avec sa tisane à base d'artemisia
> https://www.lapresse.ca/international/afrique/202005/02/01-5271853-le-senegal-vante-les-effets-de-la-chloroquine-chiffres-a-lappui.php - choloroquine et Sénégal
> Infection dans un call center coréen https://wwwnc.cdc.gov/eid/article/26/8/20-1274_article Traduit en lien dans premier commentaire ;)
