jeudi 28 février 2019

1er mars 2019 - From Rockhill Heights - Ombres et lumière

Belle lumière ce matin. Je sens que le fond de l'air pique un peu dehors !
Juste le temps de faire trois petites photos en avalant le petit déjeuner et c'est reparti pour une journée tranquille.




28 février 2019 - From Rockhill Heights - Morning express

Juste quelques vues en vitesse avant de décoller. Lumière resplendissante aujourd'hui… froid piquant quand j'ouvre les fenêtres pour éviter la "pollution" des vitres. Je me demande ce qu'il leur restera de transparence au sortir de l'hiver…






dimanche 24 février 2019

25 février 2019 - From Rockhill Heights

Je me dis depuis plusieurs jours déjà que je devrais ouvrir un projet photographique à suivre au quotidien. Quelque chose comme "vu de là-haut". Aujourd'hui, tout comme la nuit dernière, le vent soufflait fort, en tempête. Rafales à 80 km/h, et au douzième étage avec l'isolation qu'on a, eh bien… ça décoiffe. Les rideaux papillonnent et on apprécie le chauffage qui sert aux hirondelles. L'immeuble se transforme en "Hauts de Hurlevent", l'aspect tragique en moins. 

Bref, je vais opter pour une appellation hybride, que certains me reprocheront d'être un peu trop anglophone, mais tant pis ! Bienvenue donc dans mes chroniques expresses "From Rockhill Heights". 
Autant vous prévenir de suite : les angles photographiques sont limités, mais cela donnera un aperçu des variations et des humeurs du temps. D'ici peu (croisons les doigts), ma position sera parfaite pour observer l'arrivée et la progression du printemps. Le blanc aléatoire du moment cédera la place à la verdure qui nous entoure. 

Accessoirement, je vais combler quelques interstices de mes chroniques passées avec ces vues de là-haut, sortes d'intermèdes qui rappelleront sans aucun doute les discussions qui meublent les trajets en ascenseur (même ici, on a le temps de parler du temps entre le rez-de-chaussée et le douzième !).

Affaire à suivre très vite… 





lundi 18 février 2019

Voyage gourmand - Salade de fruits exotiques "inspiration Réunion"

J'ai fait des expériences exotiques pour une pendaison de crémaillère sur le thème de la Réunion. Pour ceux qui suivent mes pérégrinations, ils constateront que c'est un break climatique dans mon quotidien canadien. Ici nous ne manquons pas de soleil, mais la chaleur n'est pas toujours au rendez-vous à l'extérieur, et donc on se rattrape dans le cocon des maisons douillettes !
Comme j'avais trop de fruits pour un seul jour, j'ai récidivé pour mon anniversaire, un super deuxième dessert qui a réjoui les papilles des petits et des grands.
Bref : ce week-end j'ai passé quatre heures à éplucher des fruits puis à les tailler en dés de toutes les couleurs… et heureusement, le succès fut au rendez-vous !


Par ici pour la cueillette - quantités suffisantes pour deux grands saladiers ou 15 personnes ! A adapter en divisant par deux un seul grand saladier (ou mettre le reste de côté pour manger les fruits séparément) : 
> un gros ananas mûr 
> deux belles mangues mures 
> deux petites mangues vertes
> une belle papaye mure 
> une dizaine de petites goyaves mures
> six ou huit kumquats
> deux kiwis 
> deux oranges 
> deux clémentines
> deux mandarines
> deux citrons verts
> deux citrons jaunes - biologiques non traités pour en récupérer les zestes
> deux belles bananes ou quatre petites
> feuilles de menthe fraîche
> cannelle en poudre - une demie cuillère à café, il faut que cela reste subtil
> extrait de vanille liquide - deux cuillère à soupe
> sucre brun - 4 cuillères à soupe, selon le degré de sucre des fruits

Remarque : je lave tous les fruits avant de les travailler, même si je les épluche par la suite. 


Et par là pour l'assemblage des saveurs pour UN saladier : 
> Mettre une petite tasse de thé non sucré au fond du saladier (Earl Grey) - je ne sais pas si cela apporte quelque chose hormis un peu de jus supplémentaire.
> Couper l'ananas en deux, mettre une moitié de côté. Le peler. Le découper en cubes en enlevant les "yeux" et autres résidus de l'écorce.
> Éplucher une mangue mure et une mangue verte, les couper en dés. Ne pas hésiter à râcler les noyaux pour récupérer la pulpe qui s'ajoutera au jus. 
> Couper la papaye en deux et mettre une moitié de côté. Éliminer ses pépins avant de l'éplucher, puis la couper en cubes. Sa chair rose foncé contraste avec le jaune de l'ananas et de la mangue. 
> Éplucher le kiwi et le couper en petits dés.
> Éplucher une clémentine et une mandarine et les détailler dans le saladier. 
> Peler le citron vert à vif et extraire la pulpe des quartiers en la répartissant dans le saladier. 
> Éplucher la banane et la couper en demies rondelles.
> Éplucher les goyaves et les couper en quartier. Ce sont de petits fruits plein de grains et on évite de les écraser en les coupant trop petit. Les répartir sur le saladier. 
> Saupoudrer le sucre sur tout le saladier. 
> Ajouter la cannelle puis la vanille.
> Couper l'orange en deux. Détailler une moitié en quartiers, et presser la deuxième moitié. Répartir le jus sur le saladier. 
> Couper le citron jaune en deux. Presser les deux moitiés et répartir le jus sur le saladier. Puis râper le zeste en l'éparpillant sur le saladier. Cela donnera un goût acidulé. 
> Prendre une poignée de kumquats et les couper en rondelles très fines. Il faut penser à enlever les pépins qui se trouvent au cœur des fruits. Disposer les rondelles à la surface du saladier. 
> Prendre une dizaine de feuilles de menthe et les ciseler avant de les joindre à la salade. 


Je crois que je n'ai rien oublié !... sauf de prendre une photo de la salade en fin de réalisation : vous devrez l'imaginer, ou mieux, en faire une de votre cru pour savoir à quoi elle ressemble !
Il ne reste qu'à mélanger sommairement avant de mettre au frais (je secoue le saladier sur lequel s'adapte un couvercle étanche !). 
Et juste avant de servir, redonner un coup de mélange pour que les fruits ne soient plus en strates et que chacun ait de tout dans sa part… sinon les derniers n'auront que de l'ananas.

Bon appétit !!!  

vendredi 15 février 2019

16 février 2019 - From Rockhill Heights - Impressions soleil couchant

J'aime bien la fonctionnalité qui permet d'antidater les articles.  Je revisite les dernières semaines pour combler quelques vides avec les chroniques vues d'en haut !

Voici donc quelques aperçus d'une belle fin d'après-midi, juste après la salade de fruits ! C'est parfois un peu flou… je n'ouvre pas toujours les fenêtres pour prendre mes clichés et les carreaux ne sont pas super nickel… sans compter le double fenêtrage qui multiplie par deux les reflets et autres parasites. On pourrait intituler la chronique : Impressions soleil couchant… cherchez plus loin pour le soleil levant !

Bref.  Voici la vue vers l'ouest. Au loin le Saint Laurent et le lac des Deux Montagnes. Enfin, je crois. C'est loin, à contrejour, et je n'ai pas encore appris la topographie des lieux par cœur !



Un peu plus tard… et un peu plus au nord, les lueurs rouges du soir qui s'installe. La Côte des neiges se prépare pour la nuit. 




Au nord-nord-est, l'université de Montréal qui dresse sa tour comme une vigie sur l'Outremont.



C'est ici que se livrent bataille les monticules de neige et de glace et les engins de déneigement. Mais ce sera l'objet d'une autre chronique !

samedi 9 février 2019

10 février 2019 - L'installation prend tournure

Je pense que je vais continuer au rythme d'un article par semaine si j'y arrive, et tenter de remonter le temps jusqu'au printemps dernier !

Les semaines passent toujours aussi vite et j'oublie au fur et à mesure… 
La météo continue à faire le yoyo. J'observe les variations de la luminosité ambiante et de l'état de la chaussée depuis mon perchoir tous les matins. Pour le moment je ne m'en  lasse pas, ce sera sans doute le "projet photo" de l'année, immortaliser lever ou coucher de soleil ! C'est un peu la grande distraction… pas vraiment le temps de souffler entre le lundi et le vendredi. 

Mercredi 6 :



Vendredi 8 - à peine le temps d'absorber mon petit déjeuner :



Samedi 9 - après l'opération shopping :

Et donc, vendredi soir j'entreprends d'aller chez Structube où j'ai repéré - sur Internet - un super luminaire qui ira très bien dans mon séjour, et en plus à un prix assez raisonnable ce qui ne gâche rien. Évidemment, l'engin est un peu trop encombrant et lourd pour le ramener en bus… et je solliciterai les cousins pour me donner un coup de main. 

La lessive que j'avais prévue un soir de semaine a finalement eu lieu samedi midi au retour de la matinée papotage. J'ai réussi à jouer avec mes pulls - à la main - un soir en rentrant. Avec la chaleur et la siccité ambiante, ils ont mis moins de 24 heures à sécher… incroyable mais super top ! 
La lessive de samedi a, elle aussi, eu droit à un séchage "manuel" : la carte à puce qui sert à faire tourner les machines dans la buanderie a bien voulu déclencher le lavage mais n'a rien voulu entendre pour faire fonctionner le sèche-linge une heure plus tard… aucun des cinq sèche-linge. Cela revient un peu cher de la lessive (heureusement je n'avais chargé que 10 dollars sur la carte), et j'espère simplement que j'arriverai à résoudre le problème avant la lessive suivante. Le code erreur E06 n'est pas très parlant et à l'accueil de la résidence ils renvoient à la société qui gère les machines (en gros, ils s'en lavent les mains). [J'ai appelé Coinamatics dans la foulée lundi soir… ils ont dû envoyer un technicien de maintenance pour inspecter les machines… sans tenir compte de ma remarque au sujet du fait que d'autres utilisatrices pouvaient utiliser leurs cartes sur les mêmes machines sans aucun souci.] Bref, je sens déjà que je vais m'énerver et encore me faire remarquer et mériter l'appellation de "maudite française".

Heureusement, l'épisode "lessive" est écourté par une séance de courses spéciales "lourd et encombrant". Direction Structube, puis Home Hardware, puis retour à la maison. Le tout en à peine deux heures et sans me casser le dos. J'ai optimisé la voiture et le chauffeur (encore merci pour les coups de main à répétition !). Dans la bataille, j'ai juste oublié les ampoules à visser dans le lampadaire et le vernis pour protéger la belle planche en contreplaqué qui va désormais habiller ma cantine dans le coin salon. En passant, j'ai flashé sur un micro-ondes qui était en promo et profité de la voiture pour pouvoir le ramener. Bref : mon séjour prend lentement tournure et la cuisine est au max de remplissage... vu comme elle est minuscule, je ne pourrai pas y caser beaucoup d'autres appareils !


Dimanche sera consacré à faire du lèche-vitrine du côté de Plateau et Saint Hubert, question de dénicher un magasin de laine à tricoter et voir où se trouve  le marché aux tissus, avant de me mettre en quête d'un pot de vernis neutre et des ampoules qui vont bien pour ajouter l'option lumière sur mon luminaire. Après quoi il sera l'heure de se mettre en condition pour une nouvelle semaine !




samedi 2 février 2019

3 février 2019 - Enfin chez moi... Installation

Depuis que j'ai récupéré mes clés, j'ai fait quelques incursions dans mon appartement pour commencer à y installer mon univers. Maintenant que j'y suis à demeure, il faut passer la vitesse supérieure pour améliorer le camping ! 

Nous avons donc commencé vendredi soir avec D : virée chez Ikea pour y trouver de quoi aménager mes placards et quelques bricoles pour agrémenter le quotidien.
J'ai plein de placards rudimentaires : une planche à 1,75 m du sol, avec une barre de penderie juste en dessous et une planche qui coupe la largeur en deux. Dans l'entrée, cela donne deux fois 72 cm de large sur 50 cm de profondeur, et dans la chambre deux fois 102 cm sur 50 cm de profondeur aussi. A la louche. En pratique, on ne peut pas vraiment dépasser 45 cm de profondeur sinon on ne peut plus fermer les portes, ce serait ballot !


Du coup, cela restreint pas mal le choix. J'avais avisé des grandes étagères à un prix abordable, mais elles sont trop profondes. Au deuxième "rabord" je n'ai pas non plus besoin d'étagères qui dépassent 1,50 m de haut : l'espace est ensuite fermé par la planche de la penderie. Je jette donc mon dévolu sur deux étagères Kallax blanches de 75 cm chacune que je pourrai empiler facilement (et disposer autrement si j'ai envie de changer par la suite). Profondeur environ 40 cm, c'est parfait. L'étagère du haut se plaque bien contre le mur, celle du bas dépasse un peu car il y a un rebord en bas du mur le long du parquet. Je complèterai avec des bacs en plastiques pour stocker le linge qui ne s'empile pas.
Les "promenades" chez Ikea sont un peu piégeuses. Je pourrais y passer des journées sans rien y acheter, juste à imaginer comment tourner ma salle à manger ou mon coin salon autour de ma cantine (les prochains objectifs à moyen terme). Bref : je glane quelques idées pour plus tard.
Dans la bagarre, on oublie complètement la raison première de notre visite ici : trouver de la lasure brune pour donner un coup de jeune au salon de jardin que j'ai en prêt jusqu'au printemps. Il faudra que je le commande sur internet pour récupération sur place sans perte de temps.


Évidemment, samedi fut consacré au bricolage. Montage des étagères et exploration partielle de la Côte des Neiges pour y trouver les accessoires manquants. La Côte des Neiges porte bien son nom en ce moment. D'abord, elle grimpe (pour aller chez moi) ou bien elle descend en pente bien glissante (dans l'autre sens).
Le premier arrêt est dédié à Dollarthèque, magasin du genre bazar où on trouve tout et le reste pour pas cher. Je voulais juste savoir ce qu'on y trouvait d'utile afin d'y revenir plus tard.
Deuxième étape : Home Hardware, magasin de bricolage. Rien en comparaison de nos Castorama ou Leroy Merlin. Celui qui est près de chez moi n'est pas très grand et pas trop bien fourni. J'y trouve néanmoins un tournevis plat, les bacs en plastique dont j'ai besoin pour compléter mes étagères (j'ai ainsi des tiroirs transparents, bien pratiques), des bocaux à confiture vides de taille moyenne, juste ce qu'il me faut pour stocker mes épices, et tous les pots sont assortis. J'inspecte le sous-sol… j'y retournerai pour acheter une planche à poser sur ma cantine pour faire table de salon.
J'en suis ressortie les bras pleins, pouvant à peine voir mes pieds… exercice périlleux avec la glace et la neige qui habillent les trottoirs. Du coup, j'attends le bus trois plombes pour remonter à la maison, je ne me sens pas de crapahuter ainsi chargée. 


Petite parenthèse sur les horaires des magasins, il va falloir que je m'y fasse :
En semaine, du lundi au mercredi, ils ferment à 18h. Jeudi et vendredi, c'est nocturne jusqu'à 21h. Samedi et dimanche, ils ferment à 17h. Il faut donc se dépêcher !
Exception cependant pour les grands magasins d'alimentation et quelques chaînes de pharmacie qui sont ouverts 24/7 (24h/24 7 jours sur 7), sachant que les pharmacies vendent de tout ou presque (pas de fruits et légumes frais, mais tout le reste !).
Le shopping demande donc un peu d'organisation et d'anticipation : on peut terminer par la bouffe car les magasins restent ouverts plus tard.


Après ma virée bricolage, je m'accorde une pause pour commencer à vider mes valises et remplir mon placard, et me faire une tasse de thé… avant de repartir pour remplir le frigo. 

Direction Pharmaprix, que je n'ai pas encore exploré. Comme indiqué plus haut, ils sont ouverts en permanence et vendent de tout ou presque. Ils ont des pharmaciens qui traitent les ordonnances et reçoivent sur rendez-vous (j'imagine que cela supplée aux médecins pour lesquels l'attente de rendez-vous peut être bien longuette).
Le rayon parapharmacie est bien fourni, ainsi que le rayon beauté, et je trouve mon bonheur pour ce qui est des laitages. Ils font partie de la même chaîne que Provigo dont j'ai la carte de fidélité ("carte de points") depuis le premier jour (il y avait un Provigo au coin de la rue de ma colocation). Avec mes achats du soir, je gagne un bon de 10 dollars à dépenser dans la semaine.


Retour à la maison, grignotage rapide pour étrenner mon saladier, fin du vidage des valises. Je me sens presque chez moi, même si c'est un peu camping encore !

Dimanche : grasse matinée tant bien que mal. Les rideaux blancs n'obscurcissent pas la chambre, loin s'en faut… faudra trouver une solution plus tard.
J'appelle les parents et quelques potes. Visite virtuelle de l'appartement en visio par WhatsApp… on applaudit la vue magnifique !


Puis je repars chez Dollarthèque pour investir dans de la vaisselle : assiettes, bols et verres… question de ne plus manger directement dans ma casserole ! Le meilleur investissement de la journée est probablement le petit caddie noir à pois blanc qui me permettra de ramener mes emplettes en une seule fois et sans casse jusqu'à mon perchoir. Faudrait que je lui tire le portrait d'ailleurs ! Il me servira sans doute encore souvent pour les approvisionnements hebdomadaires.
Je suis maintenant parée pour inviter cousins ou amis à prendre le thé ou le café, et ce sera plus facile aussi pour cuisiner.
Première tournée de vaisselle avant de ressortir pour chercher des légumes à Métro. Les légumes ne sont pas donnés. C'est l'hiver, tout est importé… et je crois que de toute façon les fruits et légumes sont toujours chers. Faudra que j'aille au marché Jean Talon pour me faire une idée. Carottes, pommes de terre, céleri, poireau (un seul, 2 dollars pièce), de quoi me faire une ou deux marmites de soupe et m'en congeler une partie. Vermicelles, bouillon cube ou son équivalent local… bref : je me constitue un fond de placard pour les semaines à venir. Restera encore à trouver du riz, ils ont apparemment de la semoule à couscous par sacs de 5 kilos. De toute façon je suis bien chargée et j'en ai plein les pattes. C'est l'heure de rentrer !


De retour, j'ai le choix entre me lancer dans une opération lessive ou aller tester la piscine. C'est la séance de barbotage qui l'emporte, toutes les machines à laver étant déjà en train de tourner. Les crampes me feront sortir de l'eau au bout de 40  minutes. Trois mois sans nager, ça laisse des traces !
L'exercice suivant sera consacré à l'épluchage des légumes pour me régaler : la cocotte-minute prend tout son intérêt ! Le freezer est immense, je vais pouvoir congeler tout ce que je veux… le prochain investissement, c'est un micro-ondes et des boîtes en plastiques pour stocker mes portions !


La semaine recommence demain, avec d'autres occupations !
Photos à venir dès que j'ai trois minutes…